Cup kek (ya da muffin), genellikle tek porsiyonluk olarak pişirilen, küçük ve tatlı bir kek türüdür. Pişirme işlemi genellikle kağıt veya alüminyum kalıplar içerisinde yapılır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve üzeri krema, şekerlemeler veya meyvelerle süslenebilir.
Temel Özellikleri:
Hazırlanışı:
Cup kek yapımı genellikle kek hamurunun hazırlanması ve bu hamurun kalıplara paylaştırılarak fırında pişirilmesi şeklinde gerçekleşir. Hamur hazırlanırken yumurta, şeker, un, yağ, süt veya yoğurt gibi malzemeler kullanılır. İsteğe bağlı olarak vanilya, kakao, tarçın gibi aromalar da eklenebilir.
Tarihçe:
Cup keklerin kökeni, 18. yüzyılın sonlarına kadar uzanır. O zamanlar kekler genellikle kaplarda (cup) pişirilirdi ve bu nedenle "cup cake" adı verilmiştir.
Farklı Cup Kek Çeşitleri:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page